Ingrédients
- 1 moule à paroi détachable,
- 1 boite d’ananas au sirop,
- 1 boite pêches au sirop,
- 20 biscuits à la cuillère (Lidl !),
- 400 ml de crème pour la crème fouettée,
- 500 gr de yogourt grec 10% de matière grasse,
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (10 ml),
- 1 cuillère à café de sucre vanillée + 1 cuillère à café d’extrait de citron,
- 12 feuilles de gélatine ;
Mode de préparation de la recette
- Égouttez les rouleaux d’ananas et de pèches,
- garder le sirop et hacher en cubes la moitié des fruits,
- Faire tremper les biscuits dans le jus des deux côtes rapidement.
- Tapisser la base et les bords du moule gâteaux (avec les parois détachables).
- Hydratez la gélatine dans 100 ml d’un peu de sirop chaud jusqu’à ce qu’elle se dissolve.
- Mélanger la crème froide avec le mixeur. Quand elle commence à durcir, ajoutez le sucre en poudre et l’essence de vanille, et citron.
- Mélanger la gélatine liquide avec le yogourt et les fruits coupés en dés.
- Ajouter ce mélange a la crème fouettée. Homogénéiser et verser dans le moule.
- Couvrir d’un film plastique et laisser dans le réfrigérateur toute la nuit, et le lendemain décorer avec les fruits de votre choix.
Suggestion – tout type de fruit au sirop ou frais peut être utilisé/ajouté (ex. : banane).
Cosmina Rozina Tătar
Merci, Cosmina et Mounia