Disponible sur Yle Areena, voilà une série française mêlant suspense et histoire de l’art. A savourer pour un bon moment de détente dans notre langue, avec en prime les sous-titres en finnois pour les finnophones partageant nos vies … La série se compose d’intrigues s’étalant sur 2 épisodes d’une cinquantaine de minutes chacun. La particularité des assassins est d’être férus d’histoire de l’art et obsédés par un peintre en particulier. J’ai déjà vu 2 histoires, l’une centrée sur Watteau et l’autre sur Courbet. A noter que le réalisateur a filmé des scènes au musée du Louvre et au musée d’Orsay. Les images de Paris sont belles et donnent délicieusement le mal du pays. Deux épisodes seront encore diffusés aujourd’hui et demain sur Yle 1 à 17h10 environ, après les infos locales.
Auteur/autrice : Daniel
Paloheinä, le paradis des « fondus » du ski
Paloheinä est le principal centre d’activités de plein air d’Helsinki. C’est la partie la plus septentrionale du parc central, à la limite de Vantaa.
Achevée en 1981, la maison de plein air constitue un bon point de départ (et d’arrivée) pour les visiteurs du parc, avec café/« lounas » et sauna. L’hiver elle est ouverte du lundi au vendredi de 11 h à 20 h et le samedi et dimanche de 10 h à 18 h.
Dès l’arrivée de la neige, Paloheinä devient le centre de ski de fond le plus populaire d’Helsinki. Il est facilement accessible en bus (terminus du 66 et 66 A) ou en voiture. Il y a plusieurs pistes de ski très bien entretenues et praticables par les skieurs de tous les niveaux: 1,8 km, 3,0 km, 5,2 km et 7,5 km.
Les pistes sont éclairées même tard dans la soirée. Elles sont accessibles du lundi au vendredi de 8 h à 21 h et le samedi et dimanche de 8 h à 19 h.
Le service de location « Suomen Latu Paloheinä » propose des skis de fond, des raquettes, des luges et même des « fatbikes », ces vélos (électriques ou non) avec de gros pneus. Attention, en semaine, le service n’ouvre qu’à midi (tél. 044 722 6328). Des cours de ski de fond sont possibles sur demande.
Il y a également une colline avec une pente de 120 m de long et un dénivelé de 38 m de haut agrémenté d’un escalier pour grimper à son sommet. Et c’est la meilleure piste de ski alpin d’Helsinki ! Je ne l’ai pas inventé, je l’ai lu 😉
L’été, le parc permet également de faire de l’accrobranche et de l’escalade, des courses d’orientation et des randonnées.
Amateur de ski alpin, c’était la première fois depuis plus de 25 ans (après une expérience très négative) que je remettais mes « petits » pieds dans des chaussures de ski de fond.
C’est grâce à l’enthousiasme et la persévérance de Sophie que j’ai franchi à nouveau le Rubicon qui sépare les amateurs de ski alpin des « *fondus » 🙂
Et bien je ne le regrette pas, malgré la découverte les trois jours suivants de l’existence de muscles dont je ne savais pas qu’ils servaient en ski de fond, comme les adducteurs par exemple, les fameux « custodes virginitatis », ces gardiens de la virginité !
J’ai donc serré les genoux sans m’en rendre compte pendant 3 km (petit joueur) car j’ai honteusement abandonné la troupe pour un aller-retour plus court, prudence oblige par rapport à ma première expérience ratée.
En ski alpin, les skis sont larges et les chaussures bloquent bien les chevilles. En ski de fond, les skis sont étroits et les chaussures non bloquantes. Il faut dans le mouvement de marche glissée, maintenir parfaitement les skis à plat avec les chevilles et les genoux et c’est souvent grâce à l’appui des bâtons que j’ai pu maintenir mon équilibre..
Au bout de 3 km, le mouvement est devenu plus souple et j’attend avec plaisir la prochaine balade à ski pour voir si mes « custodes virginitatis » se sont renforcés 🙂
Dans la troupe des joyeuses randonneuses de l’hiver, certaines ont expérimenté l’usage des raquettes avec brio ! Elles allaient aussi vite que moi… à ski !
Merci Sophie pour cette superbe expérience réussie dans un paysage nature dans la ville (encore une fois) et si facilement accessible du centre d’Helsinki.
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«* fondus » : Langage fleuri des amateurs de ski alpin envers ceux du ski de fond 🙂
Lounas de bonne année 2019 🗓 🗺
Bonne année à tou(te)s !
Et comme le dit si bien Sylvie, « que cette nouvelle année 2019 vous soit synonyme de bonheur, d’amour, qu’elle vous garde en pleine forme ainsi que vos proches, qu’elle éclaire votre vie et vous permette de réussir les projets qui vous tiennent le plus à cœur ! »
Les fêtes de Noël et du nouvel an sont passées, les vacances scolaires finlandaises se terminent et cela fait un long moment que nous ne nous sommes pas retrouvé ensemble..
Ce terrible manque nécessite d’être comblé le plus rapidement possible 🙂
Mercredi 9, Sophie propose de remplacer notre traditionnelle balade matinale par un « lounas » convivial au BBQhouse de Kamppi, rendez-vous à 12h30, une table est réservée coté terrasse.
Bon weekend !
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De Kivinokka à Herttoniemi, la dernière balade 2018
Conditions hivernales pour la dernière balade 2018 des joyeux promeneurs des francophones d’Helsinki ! Neige, ciel gris sombre et paysage en noir et blanc en ce mercredi 19 décembre, à deux jours du solstice d’hiver, le jour le plus court de l’année.
Départ de la station de métro de Kulosaari et après un café chaud pris dans la boutique du métro, direction Kivinokka, la zone de nature et de loisirs située à l’extrémité sud-ouest de Herttoniemi. Après un kilomètre en bord de routes et d’immeubles, nous débouchons dans le parc.
Kivinokka est utilisé par des milliers de résidents d’Helsinki. Il sert d’espace de loisirs en plein air depuis le début du XXe siècle et s’est imposé comme un des parcs régionaux important sur le plan culturel.
Le paysage de Kivinoka offre un espace de loisirs ouvert avec une faune et une flore entrelacées avec des vieux manoirs, des mökki d’été et des jardins ouvriers.
Kivinoka compte environ 600 mökki d’été. La plupart des chalets d’été ont l’électricité mais les parcelles ne sont pas limitées. C’est un espace de loisirs ouvert avec de petits chemins forestiers que tout le monde peut emprunter.
Certains chemins sont prévus pour les non-voyants avec des plans en relief et des barrières latérales pour guider ! La Finlande est un des rares pays où les handicaps sont pris en compte dans les aménagements des parcs de loisir.
Au bout de Luontopolku, nous faisons une petite halte à l’observatoire à oiseaux et admirons le paysage. Comme dans beaucoup de parc en pleine cité en Finlande, il n’est pas rare au détour d’un chemin de se trouver plongé en pleine nature et d’oublier la ville..
La baie de Vanhankaupunginlahti est presque fermée par Kulosaari au sud avec Herttoniemi au sud-est et Kalasatama au sud-ouest. À partir de Kivinokka, tout l’Est de la baie et le nord jusqu’à Vikki est une zone nature, paradis pour les oiseaux.
Nous continuons notre balade vers la pointe Ouest de Kivinokka et nous apercevons la ville en arrière plan. Il a suffit de quelques centaines de mètres pour changer de monde et de nouveaux quelques centaines de mètre pour retrouver la nature. Nous en profitons pour boire un thé amené par notre guide Sophie 😉
Pour rejoindre la deuxième partie de notre balade et passer sous Itäväylä, nous longeons le jardin communautaire d’Herttoniemi « Herttoniemen siirtolapuutarha ». Pas de commentaires sur cette zone de mökki concentrationnaire, cela dépasse ma compréhension 🙂
Arrivé à Herttoniemenranta, nous longeons le bord de mer et ses immeubles à vue imprenable en direction du parc du manoir, Herttoniemen kartanon puisto. En cours de route nous découvrons un ponton à baignade prévu pour les « avanto », les bains quand la mer est gelée.
En passant sous le pont qui enjambe le détroit d’Herttoniemensalmi, c’est une profusion de couleurs qui nous accueille grâce à la créativité graphique de quelques artistes de rue, cela change du noir et blanc ambiant 😉
Le chemin de bord de mer se poursuit le long du parc du manoir et bientôt nous arrivons au passage le plus étroit vers la baie de Porolahti. Il y a certainement un courant chaud à cet endroit car la mer n’est pas gelée et est devenu un repaire à canard !
Notre balade nature se termine au bout du parc et nous prenons la direction de l’immeuble de Marimekko (et de son self), notre destination finale. Encore une découverte d’une zone nature sympa d’Helsinki pendant une balade agréable entre amis. À refaire au printemps avec le soleil !
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Porvoo en décembre
Mercredi dernier, le groupe des joyeux promeneurs a décidé que la balade hebdomadaire serait mise à profit pour découvrir le vieux village en bois de Porvoo, sous les lumières de décembre.
Porvoo, Borgå en suédois vient de « borg » pour château et de « å » pour rivière. Son nom fait référence à la forteresse médiévale qui était située sur une colline, rive gauche de la rivière Porvoonjoki.
C’est l’une des six villes médiévales de Finlande, mentionnée pour la première fois en tant que ville au XIVe siècle.
La région de Porvoo est habitée depuis l’âge de pierre et dès l’époque préhistorique, la rivière servira de voie commerciale pour les habitants de « Tavastia », les tribus du « Häme » en finnois, qui vivaient principalement dans les régions intérieures.
Au moyen Age, les tribus du Häme avaient des colonies permanentes dans la région et commerçaient avec les Saxons. Le premier centre de commerce de la région s’appelait Saksala, la place des Saxons.
Les cogue, les navires de commerce à l’époque médiévale sur la Baltique, en vieux saxon « der Koggen », remontaient la rivière jusqu’à Porvoo.
Les chroniques de Novgorod, la plus ancienne cité russe (859), décrivent les tribus du Häme en conflit permanent avec les russes, les Caréliens mais aussi avec d’autres peuplades baltes.
C’était sans compter avec l’Optimum climatique médiéval (950-1350) qui rend cette région nordique nettement plus attractive pour les Suédois et les russes, comme le Groenland pour les Vikings 😉
Les suédois envahissent la région et se battent lors de leur deuxième croisade (1239) contre ces tribus nombreuses et bien organisées. Ils construisent alors le château de Hämeenlinna en plein centre du Häme, après celui de Turku et de Vyborg (Viipuri).
En 1323, le traité de Nöteborg repousse la frontière entre la Suède et Novgorod jusqu’au lac Ladoga et à l’Isthme de Carélie. Pour asseoir leur emprise sur ces nouveaux territoires conquis, le royaume de Suède envoient des colons s’y installer.
La colonisation de Porvoo a été menée par l’Église catholique. D’après d’anciens textes, les colons, originaires du Svealand, la région centrale de la Suède, ont reçu des semences, du bétail et une exonération fiscale pendant quatre ans ! La ville aurait été fondée, quant à elle, dès 1346.
Lorsque la Suède perdra Vyborg en 1721, le siège épiscopal Luthérien sera transféré à Porvoo. À cette époque, Porvoo est la deuxième plus grande ville de Finlande après Turku.
En 1760 un incendie détruit les deux tiers de tous les bâtiments et maisons de la ville. Lors de sa reconstruction, le plan original ne sera pas modifiée, les nouveaux bâtiments seront construits sur les anciennes fondations médiévales.
En 1809, la Suède cède son tiers oriental à la Russie après sa conquête par l’armée russe (1808-1809). La Diète de Porvoo de 1809 est l’événement initial de l’histoire de la Finlande. Le tsar Alexandre Ier fait des territoires conquis un grand-duché autonome. C’est l’acte de naissance de la Finlande…
L’existence du château d’iso Linnamäki reste mystérieuse. Le premier château en bois a probablement été construit vers 1200 sur la colline, avec vue imprenable sur la vallée et à proximité du port naturel. À la fin du XIVe, le château a été fortifiée par des doubles douves et palissades. Il ne reste que la trace des douves aujourd’hui.
Une balade très sympa et pittoresque, à refaire début 2019 avec de la neige, du soleil et la rivière gelée, pour exacerber les couleurs…
Oodi, la nouvelle bibliothèque
Oodi, « Ode » en français, a ouvert officiellement ses portes le 5 décembre, le dernier jour du centième anniversaire de la Finlande. Sa structure ondulante en bois d’épicéa et verre contraste avec les bâtiments en métal et verre qui l’entourent comme le récent Musiikkitalo et son précurseur Sanomatalo, le premier immeuble à grande baies vitrées d’Helsinki, sans oublier le musée d’art contemporain Kiasma en verre et béton.
Oodi est le fruit du bureau ALA Architects et est recouverte de 160 kilomètres d’épicéa finlandais, en fait pas tout à fait car les travaux ne sont pas encore terminés comme on peut le voir sur les photos.
Les dates de livraison sont rarement respectées dans le bâtiment en Finlande et les ouvriers ont eu beau mettre les bouchées doubles pour terminer l’extérieur de l’édifice, l’installation des panneaux de bois s’est avérée beaucoup plus longue que prévu.
La nouvelle bibliothèque est destinée à promouvoir la connaissance, l’apprentissage et l’égalité d’accès à la culture. 100 000 livres seront à la disposition du public au 3ème niveau du bâtiment.
Au deuxième niveau, Oodi cible également d’autres amateurs de culture et technologie, avec des studios de musique, des salles de montage de film et un cinéma. La mise à disposition gratuite d’imprimantes 3D et de découpeuses laser fait partie du programme. Le deuxième niveau n’est pas encore ouvert.
Samedi je n’ai pas vu les robots déplacer les livres… Eh oui, il y a une armada de robots semblables à de petits chariots gris qui normalement vont se mouvoir à l’intérieur et à l’extérieur des ascenseurs, contourner les obstacles (à vérifier) et amener les livres aux rayons prévus. Là, un être humain prendra le relais… pour le moment 😉 Les robots feront partie du spectacle pour les 10.000 visiteurs attendus chaque jour.
Oodi aura des zones calmes pour étudier mais dans les autres parties, le silence ne sera pas la loi. Bruit et désordre seront la norme dans le coin des « nerds » – l’endroit où se rassembler et créer pour y construire des objets, utiliser des instruments de musique ou jouer à des jeux sur console (2ème niveau).
La décision de ne pas séparer la section enfants de celle des adultes dans le dernier étage panoramique du bâtiment, un vaste espace de 50 mètres de long aux murs de verre de chaque côté et au toit en forme de nuage a été mûrement réfléchie par la direction de la bibliothèque. Le bruit des enfants est pour elle un bruit « positif » et elle précise que l’acoustique est telle que si les gens crient d’un côté, c’est à peine audible de l’autre.
À contre-courant de la fermeture de bibliothèques partout dans le monde, la Finlande a investi 100 millions d’euros dans Oodi. Dans une Finlande de 5,5 millions d’habitant, 68 millions de livres sont empruntés chaque année. Après l’eau potable, les bibliothèques d’Helsinki sont le deuxième service public le mieux apprécié et il n’y a pas eu pour le moment de reproche pour ce très important investissement financier.
En tant qu’heureux participant à l’atelier lecture, j’apprécie la facilité de l’emprunt d’ouvrage (en français) grâce à helmet.fi, le service web des bibliothèques d’Helsinki. Par contre j’ai un petit bémol à dire concernant cette magnifique bibliothèque..
il n’y a actuellement que 12 places assises avec table alimentée en prises électriques dans tout le 3ème niveau, celui de la bibliothèque ! Les seules autres prises électriques visibles sont sur les marches des escaliers de cet étage.. Quand on sait que le succès des cafés du genre Expresso House vient justement de la possibilité de recharger son ordi ou son téléphone en plus du wifi, je ne comprend pas leur absence ici !
Il y a plusieurs zones avec table, canapé et même un café, mais aucune n’est équipée de prises électrique. Difficile d’imaginer de passer plusieurs heures avec son ordinateur pour travailler et emprunter des livres dans cet espace, autonomie et puissance étant incompatible dans les ordi premiers prix, surtout avec une batterie un peu vieillissante.
M’asseoir sur une marche pour travailler avec mon ordi portable sur les genoux, non merci ! Je pense que je n’investirai pas cet espace pourtant sympathique si j’ai besoin de travailler avec, les Expresso House et helmet.fi auront encore ma clientèle 😉
Un mercredi à Hietaniemi
Arrivé très en avance à l’école Jules Verne par rapport à notre heure de départ prévue pour la balade à Hietaniemi, j’ai découvert le Brooklyn Cafe situé au 19 de la rue Fredrikinkatu avec pour slogan : Coffe, bagels and more..
Je révise en ce moment les huit saisons de la série américaine « Suits », en français « Avocats sur mesure » qui se passe à New York. Harvey Specter et Mike Ross achètent tous les matins des bagels à un vendeur ambulant en bas de leurs bureau.
Le mot bagel et.. le froid m’ont fait rentrer à l’intérieur. Ambiance Brooklyn immédiate, la langue de Shakespeare est de rigueur et les clients ont tous leurs bagels et leur coffee 😉
Après une réunion statutaire du Cercle Jules Verne, les joyeux promeneurs se retrouvent à l’heure dite et nous empruntons le bus 24 pour rejoindre le second point de rendez-vous, le croisement de Lapinlahdentie avec Mechelininkatu.
Nous longeons le cimetière Orthodoxe et au bout de la rue nous débouchons dans le parc de Lapinniemi où se situe l’hôpital de Lapinlahti « Lapinlahden sairaala », le premier hôpital psychiatrique de Finlande.
Conçu par Carl Ludvig Engel et terminé en 1841 il a fonctionné pendant 160 ans. Il a fermé fin 2008 malgré une opposition citoyenne à cette fermeture (dixit wikipedia). Aleksis Kivi, le père de la littérature en langue finnoise y a fait un séjour avant de mourir dans la cabane de son frère.
L’ancien hôpital est entouré d’un grand parc en bord de mer. Une partie des bâtiments est occupée actuellement par des associations. La ville d’Helsinki a l’intention d’en restaurer une partie et d’affecter différemment les espaces disponibles.
Le bâtiment en briques rouges situé au bord de l’eau est l’ancienne laverie de l’hôpital mais également sa boulangerie d’après Dorothée. Il y a actuellement un photographe qui y réside.. et qui fait également du pain !
Après la balade dans le parc de Lapinlahden sairaala, direction le cimetière de Hietaniemi à la découverte des tombes des hommes et femmes célèbres de Finlande. Mais avant, surprise ! La mer gelée est bleue…
La couleur bleu est due aux algues bleues mortes et figées dans la glace ! En fait, les algues bleues ne sont pas des algues mais des Cyanobactéries qui vivent en colonies, l’espèce vivante la plus ancienne sur terre vraisemblablement vieille de 3,5 milliards d’années.
C’est grâce à la photosynthèse que cette bactérie primitive a transformé le CO2 en Dioxygène et que la vie biologique a explosé. Il en existe différentes espèces, pas toujours bleues quand elles sont vivantes, certaines très toxiques et toutes parfaitement adaptées aux différents climats. Elles ne pullulent pas en fonction de la température mais à cause de l’eutrophisation de l’eau.
Arrivés dans le cimetière, nous allons d’abord vers la pointe nord-ouest « Sankariaukio », la place des Héros, pour découvrir la tombe du maréchal Mannerheim. Sur le chemin, une vasque décorée probablement d’Hexaplex trunculus, un des deux « Murex » massivement récolté dans l’Antiquité et qui permet d’obtenir la pourpre améthyste. Bizarre comme déco 😉
Retour vers la tour de l’horloge où nous découvrons la tombe du président Kekkonen qui régna sur la Finlande sans discontinuer de 1956 à 1981. La fin de son « règne » intervient quand son premier ministre Mauno Koivisto refuse de partir et finalement le remplace. Ils sont voisins mitoyens de cimetière maintenant, la pierre tombale de Koivisto, juste à coté de celle de Kekkonen, a été inaugurée dimanche dernier 😉
Nous revenons vers le sud-est pour découvrir la colline des artistes Taiteilijainmäki où sont enterré soixante-dix artistes de Finlande. Le choix du marbre de Carrare par Alvar Aalto n’a pas été judicieux à cause du climat pour la Finlandia-talo et ses autres créations, celui du calcaire pour sa tombe, apparemment non plus ! 🙂
Plan du cimetière de Hietaniemi
Nous quittons le cimetière en longeant le bord de mer en direction du parc Sibelius. Nous nous arrêtons avant pour nous réchauffer dans le minuscule et sympathique café Regatta, situé au bord de mer sur Merikannontie.
Fin de la balade et retour sur Kamppi pour un petit lounas-sushi pour ceux et celles qui n’avait pas d’enfants à récupérer à l’école..
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De Lauttasaari à Lehtisaari
Frais mais ensoleillé, la journée de mercredi s’annonce idéale pour notre balade hebdomadaire des « Francophones d’Helsinki ».
Sorti(e)s par une porte de secours (Oups !) à l’arrière du centre commercial du métro de Lauttasaari, nous cheminons rapidement en direction du bord de mer côté Est pour exposer nos neurones aux merveilleux rayons du soleil.
Nous avons longé le port de Lautasaari et la marina du club de voile HSK. Je vous recommande le « lounas » du restaurant de HSK, le « Blue Peter » dont la terrasse est très agréable l’été.
Le bord de mer n’est plus accessible jusqu’à la pointe à cause des chantiers navals de plaisance et des immeubles récents qui empiètent sur le domaine maritime !
Arrivé(e)s dans le parc et après un petit arrêt sur le banc d’un promontoire qui donne une vue imprenable en direction de Ruoholahti nous continuons vers la pointe Sud Est et l’île de Sisä-Hattu, le « Chapeau intérieur ».
Surprise ! la mer est si basse que l’île séparée par un bras de mer est ce mercredi reliée par un isthme. Cela va nous permettre d’y accéder sans nous mouiller ce qui n’est d’habitude faisable que l’hiver quand la mer est gelée.
La baisse du niveau de la mer d’au moins 50 cm d’après les algues sur les rochers est due à une seiche hydrodynamique causée probablement par la haute pression atmosphérique de 1035 hPa et un régime particulier de vent sur la Mer Baltique.
La marée est d’ordinaire très faible à Helsinki (- de 10 cm) et de type « diurne », c’est à dire une seule basse et une seule haute mer par jour.
Nous avons profité de cet instant magique, je ne l’avais jamais observé sur Sisä-Hattu jusqu’à présent, pour explorer cette petite île et admirer la vue sur 360°. À part vers l’Est en direction de Ruoholahti, nous plongeons dans l’ambiance « archipel ensoleillé » sans réserve.
Nous voyons les îles au loin comme volant au dessus de l’eau, un mirage ! La température de l’air est négative mais celle de la mer est encore positive et réchauffe l’air sec juste au dessus. Les couches superposées d’atmosphère ont des gradients de température et des indices de diffraction différents ce qui provoquent ce phénomène caractéristique du mirage.
Découverte d’une plaque scellée sur un rocher, poème avec pour titre « Tuulee » que j’ose traduire par «Souffle le vent » et le nom de Juhana Santalainen (à la mémoire de ?) qui renvoie directement à l’association des kite-surfeurs Larukite de Lauttasaari, ce qui va bien avec 🙂 . Amatrices ou amateurs de traduction, n’hésitez à nous commenter cet article 😉
Poursuite de notre balade le long du bord de mer et de la découverte de la nature si proche de la ville, l’ADN d’Helsinki. Avec l’agréable compagnie des « Francophones d’Helsinki », c’est ce qui rend cette petite capitale européenne agréable à vivre, malgré son climat, ses longues nuits d’hiver et sa profonde différence de culture avec les pays latins…
Zap de Särkiniemi, la pointe Sud-ouest et voici la côte ouest de Lauttasaari que nous longeons jusqu’au parc Merikylpylän puisto. Nous effaçons de notre mémoire la traversée entre les immeubles pour rejoindre la rue Lahnalahdentie qui passe sous l’autoroute Länsiväylä et nous voilà dans la partie Nord de l’île, à Katajaharjunniemi.
Un premier pont, piéton, nous permet d’atteindre Kaskisaari. De ce pont nous voyons à l’Est, Mustasaari, l’île de loisir de la paroisse Luthérienne d’Helsinki, accessible l’été par une navette qui part non loin du mini-golf sur Hiekkarannantie et les petites îles de Hevossaari et de Haapasaari.
Vers l’Ouest, c’est la ville d’Espoo avec au loin les immeubles de Keilaniemi, sa station de métro et les travaux sur Keha 1 qui n’en finissent pas !
Traversée rapide de Kaskisaari, il n’y a pas d’accès, au sud de l’île, au bord de mer qui est réservé à l’usage exclusif d’une quinzaine de « petites » propriétés et nous empruntons le pont routier pour Lehtisaari.
Sur Lehtisaari, pas de privatisation des bords de mer et nous contournons l’île par la cote Ouest. De nouveau la nature paisible et l’impression d’être dans un autre univers, loin de toute civilisation..
C’est bientôt la fin de notre périple et nous traversons l’île pour rejoindre la cote Est. Un dernier regard vers l’îlot de Kalkkipaasi..
Le bus 551 n’est pas loin, sur Kuusisaarentie, et en quelques minutes nous sommes de retour en centre ville avec encore dans les yeux toutes les images ensoleillées de l’archipel de la baie de Seurasaarenselkä.
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Balade du bord de mer de Lauttasaari à Lehtisaari 🗓 🗺
Mercredi 21 novembre, nous vous proposons une balade maritime en bord de mer à Lauttasaari, dont une partie, exempte de constructions, permet de s’imaginer en pleine nature.
Nous poursuivrons, quasiment en pleine mer, par l’île de Kaskisaari pour arriver à Lehtisaari. Nous irons donc d’île en île en traversant de jolies passerelles. Possibilité de retour en métro ou en bus.
Rendez-vous à la station de métro de Lauttasaari mercredi à 9h30.
Gâteau mi-cuit au chocolat ultra-rapide
Si ce week-end, il vous prend une envie soudaine de gâteau, de chocolat, ou les 2 en même temps, voilà une recette ultra-simple à faire faire par chacun des membres de la famille, s’ils le souhaitent. C’est chacun pour soi et tout le monde se régale …
Il suffit de disposer de mugs relativement grands et de quelques ingrédients basiques. De plus, chacun obtiendra un résultat différent suivant le temps de cuisson … Très amusant.
Et puis, pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple …
Donc, par personne, il vous faut :
- 1 mug d’une contenance de 3,5 dl
- 40 g de chocolat noir (tumma suklaa)
- 1 oeuf (kanan muna)
- 30 g de beurre sans sel (suolamaton voi)
- 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre (taloussokeri)
- 2 cuillerées à soupe de crème liquide (kuohukerma)
- 3 cuillerées à soupe de farine de blé (vehnäjauho)
- 1 cuillerée à soupe de sucre vanillé que j’ai remplacée par une cuillerée à café de vanille en poudre (vanilja) – la marque bio Urtekram en propose et on en trouve chez Prisma
- une pointe de levure chimique (leivinjauho)
- 2 morceaux de chocolat pour la fin de la recette.
- Et un micro-ondes
Cassez le chocolat en petits morceaux et faîtes des dés de beurre dans votre mug. Mettez-les ensemble à fondre au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes à la puissance maximale.
Puis cassez directement l’œuf dans le mug. Mélangez avec une fourchette en soulevant légèrement la pâte. Rajouter le sucre, la crème, la farine et la vanille ainsi que la levure. Régalez-vous à bien touiller le tout. Avant la cuisson, vous introduirez les 2 morceaux de chocolat restants dans la pâte.
Mettez alors les mugs au micro-onde un par un, à la puissance maxi. Le temps de cuisson recommandé est d’une minute et demie à deux minutes. Au bout d’une minute 20, la préparation est presque figée à la sortie du micro mais après quelques minutes d’attente, le gâteau se solidifie.
Si la cuisson excède les 2 minutes, le gâteau n’est pas désagréable mais ce n’est plus un « moelleux ». Il faudra bien surveiller le gâteau et ouvrir la porte du micro à chaque fois que la préparation s’apprêtera à déborder du mug. Attendre à chaque fois que la pâte soit redescendue.
Bonne dégustation sans démoulage. Je n’ai pas rajouté de photo car le haut du mug était « taché » de chocolat -pas très photogénique- De plus, j’ai préféré me régaler tout de suite ….